Wednesday 08th 2010f September 2010 12:43:35 AM 
|
Зоротний осмос за і проти. Які є недоліки?
ПРИРОДНІЙ КОНТРОЛЬ МІНЕРАЛІВ В ЛЮДСЬКОМУ ОРГАНІЗМІ
Для повного і правильного розуміння дії води з низьким вмістом солей (TDS) на організм, необхідно знати механізм людини в цьому відношенні. Нирки є найважливішими в підтримці постійних концентрацій іонів (включаючи натрій, калій, кальцій, і т.д.) через усунення і ре-абсорбцію. У гомеостаз тіло включається як позаклітинні (плазма), так і внутрішньоклітинні рідини. Гомеостаз є підтримкою статичних або постійних умов в тілі, він, як природний процес, контролює концентрації води і мінералів у рідинах тіла, як усередині судин, так і з зовнішньої і внутрішньої сторони всіх клітин в органах і тканинах тіла. Концентрація іонів натрію вище з зовнішнього боку стінки клітини (приблизно в 10 разів, ніж з внутрішнього боку) і концентрація іонів калію вище з внутрішньої сторони клітини (приблизно в 15 разів, ніж у зовнішньої сторони клітини). Загальна концентрація всіх розчинених речовин виражена як мілліосмоль на літр (мосм / л), яка впливає на осмотичний тиск, що управляє водою через напівпроникні стінки клітин.
Осмотичну рівновагу в рідинах відповідає 300 мосм / л. Коли концентрація розчинених речовин вище з одного боку стінки клітини і нижче з іншого, вода рухається через стінку клітини від малої концентрації розчиненого речовини до високої, до зрівнювання осмотичного тиску (осмос). Будь-яка зміна від нормальної концентрації з одного чи з іншого боку клітини коректується протягом однієї хвилини транспортуванням води через стінки клітини до необхідної норми. Близько 30 хвилин необхідно для досягнення рівноваги у всьому тілі. Коли в нормальній питній воді в середньому близько 300 мг / л TDS, тоді його середня осматика 10 мосм / л (вважали за NaCl). Осматика нормальної питної води далека від осмотичної рівноваги рідини, що становить 300 мосм / л. Так, властивості маломінералізованої води (<100 мг / л і <3 мОсм / л) і нормальної питної води не дуже відрізнялися, коли порівнювали з рідиною тіла нормальної TDS. З підручника фізіологічних обчислень видно, що, якщо б 1 л води з 0 мосм / л вприснули в позаклітинну рідину, осматика знизилася б на 293 мосм / л всередині гомеостатичних меж; при двох літрах було б 286 мосм / л. Нирки контролюють загальні концентрації частин рідини тіла. Вони фільтрують близько 180 л води на день, але більше 99% реабсорбується. Тільки від 1л до 1.5 л знищується як сеча при нормальних умовах.
Якщо осматика рідини, фільтрованої нирками, нижче, ніж нормальна (низька концентрація розчиненої речовини), нервові і гормональні механізми зворотного зв'язку допомагають ниркам виділяти з організму воду зниженою осматики і підвищувати концентрацію розчиненої речовини в рідині тіла до нормального значення. Вірно і протилежне: якщо концентрація речовини в фільтрованої рідини вище, ніж нормальна, гомеостатичні механізм у нирках зберігає рідини тіла при нормальній осматиці 300 мОсм / л. При вживанні питної води в слині підвищується TDS. У середньому у здорової людини слини виробляється від 800 до 1500 мл на день. Концентрація хлориду натрію в слині 877 мг / л; іонів калію 1170 мг / л і також іонів бікарбонату 3050-4270 мг / л. При вживанні маломінералізованих води вона з'єднується зі слиною, підвищуючи TDS до засвоєння в травному тракті. Шлункові та кишкові секреції також підвищують TDS випитої питної води. При стимуляції шлунку (тобто через розтягнення) концентрація соляної кислоти може збільшитися до 5600 мг / л, концентрації хлориду калію і хлориду натрію 1120 мг / л і 175 мг / л відповідно. Кількість шлункову секрецію у здорової людини в середньому 1500 мл / день. Секреція тонкої кишки в середньому 1800 мл / день і майже чиста позаклітинна рідина (300 мосм / л). Грунтуючись на достовірні і сучасні навчальні знання, важко вважати, що вживання маломінералізованих води здоровою людиною при нормальних умовах буде викликати нездорові симптоми.
ЛІТЕРАТУРНИЙ ОГЛЯД
Протягом 12 місяців, були проведені пошуки подібних досліджень в літературі. Для цього шукали доповіді та огляди, які можуть мати цінність, щоб зробити науково обгрунтовані висновки про шкоду споживання води з низьким TDS. Підсумки цих пошуків наведено нижче:
- Запит експертної доповіді американським доктором Лі Т. Розелла, і доктором Рональда Л. Васеном Додатки до доповіді, підготовленому двома російськими дослідниками Г.І. Сидоренко та Ю. А Рахманіним для Всесвітньої Організації Охорони здоров'я в 1980 при спільному підході до опріснення води.
- Листи, надіслані різним експертам та інформованими сторонам, включаючи запити, надіслані Всесвітньої Організації охорони здоров'я (WHO), американському Військово-морському міністерству.
- Всебічний пошук в медичній літературній базі даних Медлайн статей, пов'язаних з водою з низьким вмістом солей і гомеостазом.
- Пошук бази даних AWWA WATERNET для статей з ключовими словами, "вода з низьким TDS","вимивання солей", і т.д. (Ні однієї статті не було знайдено.)
- Огляд виданої літератури щодо рівнів TDS в усьому громадському водопостачанні.
Огляд літератури показав: в західній науковій літературі знайдено дуже мало інформації про шкідливий вплив споживання води з низьким TDS на людський організм. Доповідь "Директиви щодо впливу знесолення води на здоров'я", підготовлений у 1980р. радянськими вченими Г. І. Сидоренко та Ю.А. Рахманіним і представлений до Світової Організації Охорони Здоров'я, містить Додаток на шести з половиною сторінках. Даний літературний пошук не дав офіційний переклад статей, опублікованих в тому додатку. До Додатку описано, що споживання води з менш ніж 100 мг / л солей порушує баланс води / солі в організмі, провокуючи вимивання натрію, калію, хлориду, та іонів кальцію з тіла тварини або людини, тим самим, провокуючи зміни в механізмі гомеостазу. Ця програма була розглянута вченими, включаючи доктора Лі Розелла і доктора Рональда Л. Васена.
Доктор Розелла підсумовував цю доповідь:
Дані висновків, отриманих у Додатку 8, у Всесвітній Організації Охорони здоров'я (WHO) неофіційні, не переконливі з наукової точки зору. Не був позначений об'єм води, споживаної в день, не було визначено і час проведення експерименту на людину (один рік для щурів). Фізіологічні зміни, очевидно, були заснованими на дослідженнях щурів і собаки. Для собак, ті ж самі фізіологічні зміни були при вживанні води, що містить 50 мг / л і 1,000 мг / л. Виведення мінімального TDS100 мг / л є заплутують і таким чином не дуже переконливим.
Доктор Уотен розглянув це з медичної точки зору і написав наступне:
"Ця доповідь освятила спостереження щодо особливостей органолептичної води (тобто оцінка споживача смаку, аромату, і кольорових якостей), щоб підкреслити точну, фізіологічну спрагу, що зменшується, з певними рівнями TDS. Особливості органолептику навряд чи визначать, чи здоровий даний водний джерело або що вбралося саме потрібну кількість води. У доповіді йдеться про те, що вода, що вийшла з потом повинна бути заповнена не простий чистою водою, а водою з сіллю. Хто не погодився б з цим висновком? Немає ніякого чарівного рішення; потрібно випити те, що є відповідним обставині. Втрата рідини під час спортивних тренувань або при спеці ніяк не пов'язана з використанням звичайної чистої води для пиття і приготування їжі, всі корисні речовини і солі ми отримуємо при звичайному раціоні харчування. У нормальній щоденної діяльності солей і корисних речовин ми отримуємо з нашого раціону харчування набагато більше ніж з води. Коротше кажучи, людське тіло - це не мідна труба, яка "вилуговують" у присутності очищеної води. У цьому плані доповідь вводить в оману. Крім того, в нормальному людському врегулювання, така вода часто поєднується з іншими елементами (наприклад, кава, чай, фруктові соки, безалкогольні напої, і т.д.), які піднімають його TDS до споживання. Але, навіть якщо TDS не підняте зовнішніми джерелами, рівень солей заповнюється через слину і шлунковий сік. Я прийшов до висновку, що фізіологічні дані були використані некоректно. Я ніколи не чув, що печінка є складом солі, яка буде випущена, щоб підняти рівень солі в судинах. Я думаю це твердження безглуздо. Література, цитована тут, була невірно витлумачена. Сіль у всіх судинах тіла людини перерозподіляє двонаправлено в спробах відшкодувати надлишки або недоліки у позаклітинних рідинах ".
Наступні відповіді були отримані від експертів у різних областях: коли зв'язалися на початку 1992 року з автором, доктором Балал-Горшевим з WHO, він спростував висновок документа:,, З приводу посилання, зробленої у вашому листі, у грудні (1991), адресованій доктору Ворнера, на можливість впливів питної води, що містить низький рівень повністю розчинених солей. Ми не маємо інформації, що така вода буде надавати несприятливі впливи на мінеральний баланс '.
Підпис Горшев.
Керівник підрозділу оцінки ризиків для людини Управління з охорони навколишнього середовища США доктор Е. В. Оханіан написав - "Питна вода постачає безліч корисних речовин, які є важливими для людського здоров'я. Однак, питна вода - зазвичай незначне джерело цих речовин. Правильне харчування - головне джерело важливих поживних елементів.
АНАЛІЗ ОТРИМАНОЇ ІНФОРМАЦІЇ
Не було знайдено ніяких наукових даних, які доводять, що споживання води з низьким TDS буде призводити до порушення здоров'я. У той же час знайшли дуже багато інформації, що говорить, що шкідливих наслідків не буде. Військово-морський флот США використовує дистильовану воду для вживання на протязі 50 років. Ця питна вода містить звичайно менше 3 мг / л TDS. Екіпаж на підводних човнах зазвичай вживає цю воду (нехлоровану) безупинно в протягом декількох місяців. Представник ВМФ стверджував, що вживання води з низьким TDS протягом усіх років не викликало жодних проблем зі здоров'ям (напр. діарея). ВМФ США офіційно визнало вживання питної дистильованої води в 1972 році, коли головний лікар ВМФ визначив, що споживання дистильованої води не є шкідливим.
У всьому світі мільйони людей вживають воду зі значенням TDS нижче 100 мг / л. У таблиці показані міста США, в яких питна вода має рівні TDS нижче 100 мг / л. За багато років не було скарг на погіршення здоров'я, пов'язане з вживанням такої води.
Точні дані важко отримати з-за сезонних змін, використання змішаної води з багатьох джерел, і змін джерел. Однак, про наступних рівнях повідомили:
Бостон, 64 мг / л
Портленд, 23 мг / л
Балтімора, 89 мг / л
Озеро Тахо, Каліфорнія 50-64 мг / л
Сан-Франциско, Каліфорнія 27-154 мг / л
Сіетл, 34-47 мг / л
Денвер, 39-216 мг / л
Нью-Йорк, 41-283 мг / л
На додаток до цих даних, тисячі приватних колодязів, так само як численні маленькі муніципальні системи в США, виробляють воду з низьким TDS. Не було жодної скарги на здоров'я через воду. Тисячі систем очищення води, що знижують TDS, були продані в Сполучених Штатах протягом багатьох десятиліть.
У Монреалі, порівняли дослідження шлунково-кишкових хвороб двох груп людей: одна споживала воду з під крану, тоді як інша споживала звороттноосмотичу воду. У групі, що споживали воду з-під крана, відсоток шлунково-кишкових інфекцій був вищий.
АСОЦІАЦІЯ ЯКОСТІ ВОДИ (WQA - WATER QUALITY ASSOCIATION) КОНСУЛЬТАТИВНО-НАУКОВОГО РАДИ з рецензією Доктора Лі. Т. Розелла і Доктора Рональда Л. Васена. 25.02.2009
Повний текст
ДОКЛАД АСОЦІАЦІЇ ПО ЯКОСТІ ВОДИ
(WQA - WATER QUALITY ASSOCIATION)
ДОРАДЧО КОНСУЛЬТАТИВНОГО НАУКОВОГО ЦЕНТРУ
з рецензією
Доктора Лі. Т. Розелла
і Доктора Рональда Л. Васена